Klik op het gewenste product om het item toe te voegen aan uw winkelmandje. In een volgende stap kan u de aantallen aanpassen aan de gewenste hoeveelheid
Let op: Bestellen gebeurt TEN LAATSTE op maandag voor 17.00u.
Afhalen kan vervolgens op donderdag, vrijdag of zaterdag.
Bestellen kan online, telefonisch of in onze shop.
Minimumafname vers vlees = assortiment van 3kg vlees, vis, bereide gerechten en/of aardappelgerechten.
Ontbeende varkensrug en ontdaan van alle vet. Bevat enkel nog een dun vliesje aan de buitenkant.
Dit vlees is afkomstig van de koteletten maar ontdaan van het been. Hier gebruiken we het deel van de bascote… zeer mals en sappig stukje vlees.
Mignonette is volledig ontbeend, ontvet en ontvliesde varkensrug. Dit wordt versneden in sneden van +/-2cm dikte.
Het malste deel van het varken. Dit wordt veel klaargemaakt bij feestgelegenheden.
Fricassee of varkensstoofvlees. Is momenteel te weinig gekend al is het niet moeilijk klaar te maken.